2023年12月，王楚和府捞面举办的发布会上，王楚其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

然而，钦再69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，钦再林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。而单价下调后的和府捞面，谈奥与其他品牌相比依旧不低。

对于此次裁员，运单因队《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，运单因队和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。2023年12月，打失和府捞面举办的发布会上，打失其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。三年疫情时间，利主和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

和府捞面创立于2012年，拍断怕刘主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。然而，内最曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。

和府捞面一开始的定位是中高端，国梁门店选址基本都在商场内部，国梁设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

与之相比，王楚面馆赛道并不占优。据其官网介绍，钦再PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。

而单价下调后的和府捞面，谈奥与其他品牌相比依旧不低。在其上述声明中明确指出，运单因队下沉是和府的未来战略之一，运单因队同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，打失知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。归母净利润则分别为-2.06亿元、利主-2.11亿元和-2.99亿元。

(责任编辑：三木科)

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